Desde nuestros inicios hicimos foco en identificar los recursos naturales con potencial de desarrollo en nuestro país y comprender las características de la industria agrícola.
Creemos en la incorporación de tecnología state of the art para optimizar y profesionalizar los procesos e innovar en el mercado presentando productos con valor agregado.
Nos comprometemos en esta búsqueda, con el cuidado y el respeto del medio ambiente.
Finca La Cielo está situada estratégicamente sobre el Corredor Productivo de Valle de Uco, Mendoza. A una altura de 1050 msnm., próxima a la Cordillera de los Andes.
Por su ubicación, su suelo y el clima de la zona, en la finca se han desarrollado plantaciones de excelencia: Vid (8 hectáreas de varietal Malbec), también se ha innovado con una plantación de Frambuesas (5 hectáreas).
En la plantación de Vid, hemos elegido el varietal Malbec, por ser insignia de la zona.
Haciendo hincapié en el tratamiento de la plantación, tanto en los aspectos agronómicos como sanitarios, logrando una altísima calidad en nuestros frutos.
Por este motivo nuestra vid se destaca, siendo elegida por importantes bodegas para sus vinos de alta gama.
La frambuesa, como cultivo distintivo de nuestra finca, ha alcanzado una alta producción, ubicándonos entre los 5 principales productores nacionales y el mayor de Mendoza.
Actualmente cultivamos dos variedades de Frambuesa: Heritage y Autumn Bliss.
Cada frambuesa se cosecha manualmente, logrando de esta manera seleccionarla bajo los estándares más exigentes de calidad.
En Finca La Cielo realizamos la cosecha y clasificación del cultivo, pero además hemos integrando un proceso de congelado de la fruta con el fin de agregar valor al producto. Este se realiza dentro de las instalaciones de nuestra Planta de Congelado & Envasado, para su posterior distribución interna y exportación. Gracias a esta infraestructura ofrecemos al mercado tanto frambuesa en Fresco como Frambuesa Congelada.
Hemos desarrollado la categoría de Frambuesas Congeladas, para poder satisfacer la demanda durante todo el año. Este diferencial es una excelente opción que permite la conservación de los minerales y nutrientes, así como de color, sabor y textura de la fruta por un periodo de 24 meses, bajo un correcto almacenamiento (a temperaturas de -18C).
Por su calidad y disponibilidad nuestra frambuesa abastece a distintos mercados:
Industrial
Como materia prima en la elaboración de dulces, jaleas, mermeladas, entre otros productos.
Gastronómico
Siendo utilizadas en heladerías, restaurantes y confiterías, para la elaboración de platos y postres.
Retail
Logrando acercar la fruta como recién salida de la planta a los hogares a través de cadenas de supermercados y otros distribuidores.
